The Palomero family, from the town of Aranda de Duero in the province of Burgos, is one of the foremost ambassadors of Castilian cuisine in the world. The family is currently expanding into Europe and the Middle East thanks to the success of their hallmark dish, suckling lamb, raised using ethical and sustainable farming practices and with halal certification and slow-cooked in a clay oven. Muslim diners will find personalised service and an exquisite menu with more informal local dishes, such as huevos estrellados (fried eggs with accompaniment), cheese boards and croquettes. It also offers group menus for celebrations and events with sampling proposals at very competitive prices.
Av. del Tibidabo, 31, 08022 Barcelona
934 17 01 15
De lunes a domingo de 13:00 a 23:00
Menú de la casa: 40,8€
El Asador de Aranda está ubicado en la Casa Roviralta, una casa modernista en la zona alta de Barcelona, obra del arquitecto Joan Rubió i Bellver, que bien merece una visita por sí misma, por las típicas vidrieras que llenan los interiores de luz, sus murales de madera y sus mosaicos a partir de fragmentos de cerámica (trencadís) propios del movimiento que abanderó Antonio Gaudí. El edificio cuenta una agradable terraza al aire libre, está bien conectado con las principales arterias de la ciudad y está cerca del Tibidabo, donde es posible obtener una de las mejores vistas de Barcelona.