Asador de Aranda (Madrid Preciados)
Situado junto a la icónica Gran Vía de Madrid, repleta de tiendas, monumentos y otros lugares históricos, está este emblemático asador castellano, en el que lugareños y visitantes disfrutan desde hace décadas de la mejor cocina de leña, con el lechazo crujiente como plato estrella, criado de forma ética y sostenible en ganaderías seleccionadas por […]
Centro Oftalmológico Barraquer (Barcelona)
El Centro de Oftalmología Barraquer es una institución muy arraigada a Barcelona y líder en el mundo, hasta el punto que han abierto un hospital en Dubai, que trata cualquier tipo de afección ocular. Atiende a pacientes de más de 90 países desde hace más de 80 años, que valoran su atención totalmente personalizada, que […]
Haroma by Mario Sandoval (Madrid)
Haroma es el restaurante del Hotel Heritage, del Grupo Relais & Chateaux, que se define como «bistro urbano». Su propuesta gastronómica se centra en platos fusión, ideados por el chef ejecutivo Mario Sandoval con dos estrellas Michelin, con ingredientes frescos, locales y de temporada. En su carta no faltan el salmorejo, el pulpo a la […]
La Barca del Salamanca (Barcelona)
El restaurante marisquería La Barca del Salamanca es una excelente elección para aquellos comensales con necesidades dietéticas Halal que deseen disfrutar de la cocina marinera y mediterránea de la Península Ibérica. Ubicado precisamente en el Puerto Olímpico de Barcelona, cerca de la zona de pescadores, permite elegir diferentes tipos de paella, que es una de […]
Mazah (Barcelona)
Mazah es un restaurante de cocina libanesa auténtica en el céntrico barrio de La Dreta de l’Eixample, y como tal, ofrece platos que muchos otros no incluyen en su carta, como el delicioso ouzi, el zaatar o el kebbe… además de los incondicionales hummus (beirutí, al pesto…), mutabal, falafel, arayes y otros muchos (que rozan […]
El Nacional (Barcelona)
La oferta gastronómica de El Nacional resulta un acierto para cualquier tipo de público amante de la cocina local con producto de calidad, ya que cuenta con cuatro espacios a elegir dentro del mismo establecimiento (brasería, lonja, tapería y parada -para bocados ligeros-) en los que se sirve comida con certificación Halal. Su carta incluye […]
Asador de Aranda (Sevilla Luis Montoto)
Pocos como la familia Palomero, proveniente de la localidad de Aranda de Duero (Burgos), han contribuido a dar a conocer mejor la gastronomía castellanoleonesa en todo el mundo, hasta el punto que, después de haberse expandido por España, han abierto restaurante en Riad (Arabia Saudí), donde saben apreciar su maestría a la hora de preparar […]
Asador de Aranda (Barcelona Tibidabo)
La gastronomía castellana tiene en la familia Palomero, de la localidad burgalesa de Aranda de Duero, a uno de los mejores embajadores en el mundo, hasta el punto que están iniciando su expansión a Europa y Oriente Próximo, gracias a su buque insignia: el lechazo y el cordero lechal, proveniente de prácticas ganaderas éticas y […]