Haroma by Mario Sandoval (Madrid)

Sobre Haroma by Mario Sandoval (Madrid)

Haroma es el restaurante del Hotel Heritage, del Grupo Relais & Chateaux, que se define como «bistro urbano». Su propuesta gastronómica se centra en platos fusión, ideados por el chef ejecutivo Mario Sandoval con dos estrellas Michelin, con ingredientes frescos, locales y de temporada. En su carta no faltan el salmorejo, el pulpo a la brasa, las cocochas de merluza o la carrillera de vaca, en un recorrido por diferentes sabores de la península.

Uno de sus puntos fuertes es su brunch, servido en mesa los fines de semana de 13 a 16h, que incluye, entre otros, tostada de salmón marinado con aguacate, huevos al gusto y un principal a elegir entre steak tartar o tàrtar de atún o hamburguesa de la casa, totalmente compatibles con una dieta Halal, con carne certificada.

Sus «teas experiences» hacen las delicias de los más sibaritas, que pueden elegir entre un surtido de tes de cosechas seleccionadas, dulces y pastas artesanales, scones y finger sandwiches tradicionales británicos para la hora del té, e incluso champagne y vajilla victoriana.

Ofrece un menú degustación por 75€ que se puede adaptar al comensal Halal.

Opciones Halal en este establecimiento

Carne HalalComida española HalalComida fusión Halal

Ubicación de Haroma by Mario Sandoval (Madrid)